Le petit-déjeuner, pour bien commencer la journée, est accueillant, copieux et savoureux: un grand choix de confitures maison, réalisées à partir des fruits du verger, avec du sucre bio, et cuits au feu de bois, dans une bassine en cuivre.
Pain à la betterave, aux cranberries; pains maison à la châtaigne, toujours à base de farines et céréales bio.
Le lait vient d'une ferme voisine; le beurre vanillé est fait maison.
Jus de fruits frais; recettes maison originales.
Dans une ambiance authentique, unique, vous dégusterez des oeufs de poule fermiers, des crêpes à la farine de lentille ou au bleu d'Auvergne. Toujours bio bien sûr !
Parmi les spécialités d'Arlette, le rôti de veau au foin, la Patranque suivie de charcuteries maison (recettes auvergnates)